Monki Tahin med salt er en kremet, økologisk sesampasta laget av utvalgte ristede SESAMfrø og litt havsalt. Den fyldige konsistensen og den dype, ristede nøttesmaken gjør den godt egnet både som pålegg og i matlaging, der den tilfører fylde og karakter.

Den enkle oppskriften uten tilsatt sukker og olje gjør at det først og fremst er sesamfrøenes egne kvaliteter du får i glasset. Tahin inneholder naturlig protein og fett fra sesam, samt kostfiber. Sammenlignet med mange lettere pålegg og dressinger gir den derfor mer substans, for eksempel i måltider med grønnsaker, korn og belgfrukter.

Smaken er fyldig, lett bitter og nøtteaktig, med et diskret streif av havsalt som runder av den ristede sesamsmaken. Bruk Monki Tahin med salt på brød eller knekkebrød, visp den inn i hummus for ekstra dybde, eller rør den ut i dressinger og enkle sauser til grønnsaker og kornretter. Det er normalt at det kan danne seg et lag med olje på overflaten. Rør bare godt om, så blir tahinen jevn og kremet igjen.