Mill & Mortar Mermaid's Bite er en økologisk krydderblanding med et friskt, lett maritimt preg, som passer spesielt godt til fisk, skalldyr og andre lyse retter. Mynte, sitrus, fennikel, koriander, tang og et mildt innslag av chili er satt sammen slik at blandingen tilfører aroma og karakter uten å ta over.

Derfor bør du velge Mermaid's Bite fra Mill & Mortar

• Frisk og balansert smaksprofil
  Topptoner av mynte og sitrus over en aromatisk base av fennikel og koriander, avrundet med tang og et diskret preg av chili, gir en frisk, lett maritim og balansert smak.
• Økologiske, rene råvarer
  Blandingen er basert på utvalgte økologiske krydder og urter som fennikel, mynte, koriander, chili og sitronolje, kombinert med tørket tang.
• Særlig godt egnet til fisk og skalldyr
  Smaksprofilen er utviklet for å fremheve den fine smaken i fisk og skalldyr, enten du lager maten i ovn, stekepanne eller på grillen.
• Utviklet sammen med grillkokker
  Oppskriften er laget i samarbeid med United Grill Chefs fra Aalborg og har blant annet blitt kåret til et av de beste grillkrydderne i danske grillkonkurranser.

Bruk den på kjøkkenet

Mermaid's Bite passer godt til fiskefileter, hel fisk og skalldyr, men kan også brukes til andre lyse retter når du vil tilføre et friskt og aromatisk preg. Prøv den som tørr rub før tilberedning, eller rør den ut i olje, smør eller yoghurt til marinade eller glaze.

Krydderblandingen passer også fint til grillede eller ovnsbakte grønnsaker, lyst kjøtt som kylling og svin, samt i retter som kjøttkaker, supper og hjemmebakt brød, der den gir en lett krydret nyanse med et hint av hav.