Urtekram Tamari Genuine soyasaus er en økologisk, fermentert tamari med dyp og fyldig umamismak. Den er laget av få, enkle råvarer og fungerer som en konsentrert smakssetter som kan løfte både asiatiske retter og helt vanlig hverdagsmat.

Hvorfor velge Urtekram økologisk tamari-soyasaus?

• Dyp og avrundet umami
  Soyabønnene kokes, fermenteres og lagres, noe som utvikler en intens, rund og aromatisk smak som ofte oppleves som fyldigere enn klassisk lys soyasaus.
• Økologisk og enkel oppskrift
  Tamari er laget av få ingredienser: vann, økologiske soyabønner, havsalt og koji-kultur. Det gir et rent og råvarepreget uttrykk i matlagingen.
• Brygget uten hvete
  Ettersom tamari brygges utelukkende på soyabønner og uten tilsatt hvete, passer den godt i retter der man ønsker en soyasaus uten hvete.
• Allsidig på kjøkkenet
  Bruk den i wokretter, marinader til grønnsaker, tofu, kjøtt eller fisk, i dressinger og dipper eller som en siste smakssetter direkte ved bordet.

Slik kan du bruke Urtekram tamari

Et par dråper er nok, siden smaken er konsentrert. Drypp tamari over dampede grønnsaker, ris eller nudler, rør den sammen med olje, eddik og litt sødme til en rask dressing, eller bruk den som base i marinader og asiatisk-inspirerte sauser. Den dype umamien bidrar til å samle smaken i retten og gi mer karakter med få ingredienser.