Aurion Groft Dalarhvedemel Ø er et økologisk hvetemel med grovere maling og tydelig kornsmak. Det passer godt til bakst når du ønsker litt mer tyggemotstand og karakter enn med vanlig fint hvetemel.

Derfor kan du velge Aurion Groft Dalarhvedemel Ø

• Gir en sterk og elastisk deig
  Melet inneholder rundt 11 % protein, noe som bidrar til et sterkt og smidig glutennett i deigen. Det gjør det godt egnet til mange typer hvetebakst der du ønsker god heving og en stabil struktur.
• Dalarhvete med karakteristisk kornsmak
  Dalarhvete har sin egen kornprofil og smak, som gir baksten særpreg.
• Grovt og økologisk mel med tydelig kornpreg
  Melet er grovmalt av økologisk Dalarhvete, slik at noe av kliet bevares. Det gir mer tyggemotstand, smak og farge enn helt fint siktet hvetemel.

Ingredienser: 100 % økologisk grovmalt Dalarhvete. Det er et godt valg hvis du foretrekker et enkelt mel med mer smak og struktur i baksten.