• STORY: Der historische Rebensatz ist eine Ur-Form der Anpflanzung im Weinberg. Rebsorten, die verschiedene klimatische Bedingungen bevorzugen wurden bewusst zusammen gepflanzt, um sich dem Risiko des Ausfalls einer Rebsorte aufgrund bestimmter Wetterbedingungen und Schdlingen zu entziehen.

• AUSBAU: Sieben verschiedene Rebsorten sind gemischt in den Weinbergzeilen gepflanzt und werden zusammen geerntet und ausgebaut im großen Stückfass trocken.

• BEURTEILUNG: In der Nase eine feine Fruchtnote mit einem Hauch von Kamille wider. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem Zusammenspiel aus leichten Holzaromen, Litschi und einer eleganten Säure.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu Geflügel und Käse.

Dynamisch, jung und entschlossen: So präsentiert sich Knyphausen aus dem Rheingau. Frederik zu Knyphausen, dessen Familie bereits seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau tätig ist, leitet heute das Rheingauer VDP.Weingut Baron zu Knyphausen im historischen und denkmalgeschützten Draiser Hof. Er legt besonderem Wert auf die sorgfältige Auswahl qualitativ hochwertigster Trauben, um Genuss auf höchstem Niveau zu garantieren.