collio pinot grigio doc 2024 simon komjancGiallo paglierino carico con riflessi leggermente rosati. Al naso si esprime con profumi intensi e fruttati arricchiti da una scia minerale. La struttura morbida, equilibrata e ricca di frutta, con un finale sapido e persistente. Il Collio Pinot Grigio DOC di Simon Komjanc offre un sorso pieno e bilanciato. Il territorio Goriziano infatti, dal suolo di rocce marnose e di arenaria, presenta le migliori condizioni pedoclimatiche per l'allevamento di
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Giallo paglierino carico con riflessi leggermente rosati. Al naso si esprime con profumi intensi e fruttati arricchiti da una scia minerale. La struttura è morbida, equilibrata e ricca di frutta, con un finale sapido e persistente.
Il Collio Pinot Grigio DOC di Simon Komjanc offre un sorso pieno e bilanciato. Il territorio Goriziano infatti, dal suolo di rocce marnose e di arenaria, presenta le migliori condizioni pedoclimatiche per l'allevamento di questa varietà.
Il mosto fiore fermenta in acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata, quindi affina sulle fecce prima di essere imbottigliato.
Servito fresco è un aperitivo intrigante e particolare. Molto versatile negli abbinamenti, accompagna con personalità antipasti e preparazioni della cucina vegetariana.