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Paul Pernot Les Folatieres, Puligny-Montrachet Premier Cru 2020VINO Tipologia: Bianco Regione: Bourgogne Denominazione: Puligny Montrachet Annata: 2020 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 12. 5% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizional Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Paul Pernot, fondato nel 1959 a Puligny Montrachet, unicona della Borgogna, gestita da Paul, i figli Paul e Michel, e il nipote Philippe. Esteso su 23

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VINO
Tipologia:	Bianco
Regione:	Bourgogne
Denominazione:	Puligny-Montrachet
Annata:	2020
Vitigno:	Chardonnay
Gradazione:	12.5%
Temperatura di servizio:	8-10°
Formato:	0.75 l
Allergeni:	Solfiti

PRODUZIONE:
Vinificazione e affinamento:	Tradizional
Sistema di produzione:

Abbinamenti:

PRODUTTORE

Il Domaine Paul Pernot, fondato nel 1959 a Puligny-Montrachet, è un’icona della Borgogna, gestita da Paul, i figli Paul e Michel, e il nipote Philippe. Esteso su 23 ettari, di cui 15 a Puligny-Montrachet, coltiva principalmente Chardonnay su suoli argilo-calcarei, con parcelle nei Grand Cru Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet e nei Premier Cru come Les Folatières e Champs Canet Clos de la Jaquelotte (monopole). L’approccio di “agriculture raisonnée” rispetta il terroir, con lavorazioni sostenibili e rese controllate. I vini bianchi, vinificati in botti di rovere usate con fermentazione malolattica, offrono eleganza, freschezza e mineralità, con note di mela, agrumi, vaniglia e pietra focaia. I rossi, come il Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle, esprimono frutti rossi, sottobosco e finezza. La produzione, come il Bourgogne Côte d’Or Chardonnay, è caratterizzata da equilibrio e complessità, con affinamenti brevi per preservare la purezza del frutto. Riconosciuti per la loro precisione e capacità di invecchiamento, i vini di Pernot sono tra i più ambiti della Côte de Beaune, celebrando la tradizione e l’eccellenza bourguignonne.

Paul Pernot Les Folatieres, Puligny-Montrachet Premier Cru 2020

Name: Paul Pernot Les Folatieres, Puligny-Montrachet Premier Cru 2020
Brand: leseauxdelinval.fr
SKU: 1936466254
Price: 165.00 USD
Availability: InStock
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