L’impastatrice a spirale 2200/S25200 è la compatta della gamma impastatrici IGF, pur mantenendo tutte le caratteristiche di eccellenza della serie. È la soluzione più adatta per pizzerie, pasticcerie e piccole panetterie per ottenere impasti omogenei per la realizzazione di pane, pizza, dolci e altri prodotti di panificazione. Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta. Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato. Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo, ossigenato ed a temperatura ottimale. Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio. Griglia speciale per aggiungere ulteriori dosi di ingredienti durante la lavorazione. Design con sagomatura salvaspazio. Tre meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione. Questa macchina utilizza 3 brevetti IGF ed è rispondente a tutte le norme di igiene e sicurezza vigenti. 

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Struttura in acciaio 
• Spirale in acciaio inox con Ø mm 22
• Vasca inox bordo arrotondato e 
• Testa fissa, comandi a 24V, termica salvamotore
• Struttura resistente e meccanica silenziosa (max 60dB).
• Plurirotazione combinata 
• 2 velocità sulla spirale
• Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio
• 3 meccanismi di protezione attiva e passiva