Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdolini. Il naso si apre su note fruttate di albicocca, per poi proseguire con sfumature vegetali e con richiami aromatici al sambuco e allortica. Il palato è fresco e di buon corpo, coerente con lolfatto e di buona persistenza.

Le note varietali, vegetali ed erbacee tipiche del Sauvignon, si uniscono a ricordi fruttati e freschi, per dare vita a un sorso scorrevole e appagante allo stesso tempo. Lavorato solo in acciaio e lasciato fermentare con una brevissima macerazione sulle bucce, è un Sauvignon versatile ed eclettico negli abbinamenti gastronomici, da scegliere tenendo presente un unico accorgimento: sposatelo con preparazioni profumate, così da esaltare le sfumature aromatiche di cibo e vino. Prodotto nella tenuta di Kettmeir, è un Sauvignon gradevole in tutto e per tutto.

Richiede di accompagnare preparazioni poco strutturate ma allo stesso tempo profumate. Ottimo con la zuppa di cipolle.

Solfiti

Sauvignon

Acciaio

Aromatico

Erbaceo

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Pranzo in famiglia

Alto Adige

Secondi di pesce

Secondi di terra

Zuppe

Bianco