Honey Drop Shiraz Stellenbosch

Shiraz uit Stellenbosch met een gulle, donkerfruitige stijl. De naam Honey Drop past bij de rijke, rijpe indruk van deze wijn, zonder zoet te worden. Je krijgt een volle, ronde slok met genoeg frisheid om hem uitnodigend te houden bij de borrel of aan tafel.

Wijngaarden en regio

De druiven komen uit Zuid-Afrika, Stellenbosch. De combinatie van zon en koele invloeden uit de omgeving zorgt voor geconcentreerd fruit met een soepele structuur die prettig doordrinkt.

Vinificatie en rijping

Gemaakt als stille rode wijn met focus op rijp zwart fruit en balans. De stijl is rond en zacht, bedoeld om jong te drinken en breed te combineren.

Druivensamenstelling

Shiraz – Stellenbosch
100% Shiraz met nadruk op donker fruit en een zachte, afgeronde structuur.

Proefnotities en serveertips

Honey Drop Shiraz zet meteen aan met een diepe robijnkleur en gulle geuraroma’s van bramen, zwarte kers en pruim, met daarachter een tikje zwarte peper. In de mond is hij vol en sappig, tegelijk soepel door de zachte tannines, met een vleug vanille uit het eiken dat het donkere fruit mooi omlijst. Een smaakrijke Shiraz uit Stellenbosch voor wie houdt van rond, donker en kruidig.