Niet op stock, levertermijn minimum10 dagen. Zolang de voorraad strekt! 

Deze full body en romige, op planten gebaseerde witte couverture heeft een zachte nootachtige en vanille achtergrond, versterkt met delicate honingtonen. Deze duurzame en veelzijdige couverture op basis van planten is in samenwerking met professionele chocolatiers, patissiers en de eigen experts van Belcolade gemaakt en garandeert geweldige smaakresultaten voor uw reguliere en veganistische patisserie- en chocoladetoepassingen.

Belangrijkste kenmerken: 

• ✅Belgische kwaliteit
• ✅Plantaardige witte couverture
• ✅Evenwichtige smaak
• ✅Volle body en romig
• ✅Noten vrij
• ✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
• ✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd
• ✅Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik
• ✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)     

Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies: 

Aanduidingen voor temperen

• Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
• Smelten: 45-48°C / 113-118.4°F
• Koelen: 27 °C / 80,6 °F
• Werkend: 28,5-29,5°C / 82,4-85,1°F

Geadviseerde bewaarcondities

Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.