Lingot Martin Vin Rosé Pétillant MAGNUM 1,5 Liter

Lingot Martin Vin Rosé Pétillant MAGNUM 1,5 Liter is een licht mousserende rosé voor feestelijke momenten waarop je iets fruitigs, soepel drinkbaars en opvallend lichts wilt schenken. In magnumformaat komt die stijl extra mooi tot zijn recht aan tafel of als aperitief met meerdere gasten. Die eigen signatuur begint al bij de aanpak in de kelder, waar Gamay direct na de pluk wordt geperst en de zachte mousse op natuurlijke wijze ontstaat. Wat is méthode ancestrale? Dat is een traditionele manier van mousserende wijn maken waarbij een gedeeltelijk vergiste wijn op fles verdergaat met zijn natuurlijke bruis. 

Wijngaarden en regio

De herkomst ligt in een koel en heuvelachtig deel van Oost-Frankrijk, waar hoogte en reliëf veel invloed hebben op de stijl van de wijn.

• Ligging / Herkomst: Lingot Martin werkt vanuit Poncin in het departement Ain, op enkele kilometers van Cerdon, in het hart van het Cerdonnais wijngaardgebied. Dat plaatst deze wijn binnen de bredere Bugey-context, op de as tussen Lyon en Genève.
• Hoogte: De wijngaarden voor deze stijl liggen tussen 300 en 1.000 m hoogte. Die koele ligging helpt om frisheid en lichtheid in de wijn te bewaren.
• Bodem: De hellingen zijn argilo-calcaire, dus opgebouwd uit klei en kalksteen. Dat is een sterke basis voor druiven die frisheid en spanning moeten vasthouden.
• Expositie: De wijngaarden liggen op steile hellingen met een gunstige zonoriëntatie, waardoor de druiven in dit koelere gebied toch mooi kunnen rijpen.

Vinificatie en rijping

De wijnbouw en kelderaanpak zijn hier volledig gericht op lichte mousse, sappig fruit en een zachte, vriendelijke stijl.

• Oogst & Selectie: De Gamay wordt direct na de pluk geperst. Daardoor blijft de kleur delicaat rosé en houdt de wijn zijn lichte, heldere fruitexpressie.
• Vergisting: De vergisting start in tank onder koele omstandigheden en wordt bewust vroeg stilgelegd. Daarna gaat de wijn op fles verder met zijn natuurlijke bruis, wat zorgt voor een zachte mousse, restzoet en een heel eigen, speelse stijl.
• Flesafwerking: Na enkele maanden flesrijping wordt de wijn onder druk overgebracht en opnieuw afgesloten, zodat de natuurlijke mousse behouden blijft en de wijn helder en direct inzetbaar in het glas komt.
• Alcoholpercentage: Met 8% alcohol blijft deze rosé pétillant bijzonder licht en soepel. Daardoor past hij prachtig bij een aperitief, een feestelijke lunch of een dessert met rood fruit.

Druivensamenstelling

Deze wijn leunt volledig op 1 druif, precies wat hem zijn speelse fruit en lichte structuur geeft.

• Gamay – Frankrijk: Gamay vormt hier de volledige basis en geeft de wijn zijn rode fruittonen, zachte mousse en charmante, toegankelijke stijl.

Proefnotities en serveertips

Licht rosé in het glas, met een levendige neus van framboos en ander rood fruit. In de mond is hij zacht mousserend, fruitig en licht zoet, met een speelse mousse en een soepel, verleidelijk karakter. De afdronk blijft fris, vrolijk en heel makkelijk doordrinken.

• Serveertemperatuur: 6–8 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik het rode fruit fris houdt en de mousse levendig en strak laat overkomen.
• Gerechten: Aardbeien, frambozen, sorbet, bavarois, fruitgebak en een aperitiefmoment zonder zwaar eten sluiten hier prachtig op aan, omdat de wijn zachte zoetheid en veel fruit meebrengt.

Meer informatie over Lingot Martin

Maison Lingot Martin ontstond in 1970 uit het samengaan van 4 wijnbouwfamilies die al generaties lang met het terroir van Cerdon verbonden waren. Vanuit Poncin bouwde het huis uit tot 42 hectare wijngaarden en een stevige naam in Cerdon AOP en Bugey AOP, met een duidelijke focus op onafhankelijke wijnbouw, traditionele methodes en respect voor het lokale landschap. Ook milieubewuste landbouwpraktijken krijgen daar een zichtbare plaats binnen het domein.