Stevig en kruidige natuurwijn van de lokale druif Monastrell. Hint van paardenstal in de neus maar in de smaak vol van zwart fruit, chocolade en aardse tonen. Zachte tannines om het af te maken. 

Bodegas Los Frailes ligt 80 kilometer ten zuidwesten van Valencia en is een familiebedrijf sinds 1771. Het oppervlak waar wijn wordt gemaakt bestaat uit 10.000 m2.. De oude ondergrondse kelder is van voor 1800 en in het nieuwe deel, gebouwd in 2000, werkt de familie Velazquez met de nieuwste technologieën maar ook biodynamisch in de wijngaard. Ze laten natuur haar gang gaan en grijpen zo min mogelijk in.

• Land / streek:   Spanje / Valencia
• Druivensoort(en):  100% Monastrell
• Karakter:   Tikje boers, zwart en toch soepel
• Keurmerk:   Biodynamisch
• Proefnotitie:   Tikje boers (paardenstal, nat hooi) in de neus, maar niet in de smaak. Qua smaak vrij donker, zwart fruit, aards, chocolade, zachte tannines.
• Lekker bij:   Rood vlees, stoof, wild, stevige kazen.