Gerijpte Bretttûne is een kleine oplage van onze Bretttûne die extra tijd heeft gekregen om zich verder te ontwikkelen. Het resultaat is een uitgesproken friszuur bier met veel diepte, droogheid en wilde complexiteit.

De zuren zijn stevig aanwezig, maar blijven mooi in balans. Geen allemansvriend, wel fantastisch voor de liefhebber van wilde bieren, brett, lambiekachtige frisheid en bieren met karakter. Door de rijping komen de wilde tonen extra naar voren: lichte funk, zachte houtachtige diepte, rijp fruit en een droge, levendige afdronk.

Een fust voor mensen die bewust kiezen voor zuur, wild en gelaagd bier.

Inhoud: 20 liter
Stijl: gerijpt wild bier / Bretttûne
Verpakking: fust
Oplage: kleine oplage
Karakter: stevig friszuur, droog, wild, gelaagd en levendig

#23