Smaakprofiel
De Domo heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma's van rijp fruit, waarbij tonen van zwarte bessen, pruimen en een vleugje kersen centraal staan. In de geur komen subtiele tonen van kruiden, zoals een lichte peperigheid, samen met een aangename minerale hint. Het mondgevoel is vol en toch verfijnd, met een lange, zachte afdronk.

Lekker bij
Deze Domo is veelzijdig en kan goed gepaard worden met een breed scala aan gerechten. Perfect als begeleider van traditionele Sardijnse gerechten zoals pastagerechten met vlees of tomatensaus. Ook gaat hij uitstekend samen met gegrild vlees, zoals lamsvlees, of een stevige kaas, zoals pecorino sardo.

Serveertip
Om de smaken en aroma's van Domo volledig tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om deze rode wijn te serveren op een temperatuur van 16 tot 18°C.

Alcohol
13,5% vol.