Domaine du Chêne heeft met deze Decastell'o een wijn die uit 100 % nielluccio geproduceerd wordt. Deze druif is afkomstig uit Corsica maar Sylvain Ozil durft experimenteren en wist deze druiven aan te planten op een perfecte terroir waar deze druif het beste van zichzelf geeft. Deze wijn uit de Cévennes geeft ons florale tonen in de neus in combinatie met amandel en cassis. In het glas komen de fruittoetsen en de zuren naar voor. In de afdronk worden we beloond met een mondvullend karakter dat je doet verlangen naar meer. Santé!

Domein: Domaine du Chêne
Druif: nielluccio
Land: Frankrijk
Regio: Cévennes
Wijnstijl: elegante rode wijn
Wine & food: kalfsvlees , varkenshaasje met mosterdsaus, huiswijn
Serveertemperatuur: 14°C
Bewaren: < 3 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl