Nom français : Pacanier ‘Carlson 3’ (groupe B)

Nom latin : Carya illinoinensis

Description :

Le Pacanier, Carya illinoinensis appelé Pecan aux Etats-Unis, est un noyer d’Amérique natif du Mexique et des Etats-Unis, qui produit des noix de Pécan. C’est un grand arbre pouvant atteindre 25 m de haut, parfois beaucoup plus, développant une forte racine pivotante, et affectionnant les sols profonds, fertiles, bien drainés, neutres. Il s'agit d'une espèce résistante au froid : jusqu'à -25 °C, voire des températures plus basses pour les cultivars plus rustiques comme  'Carlson 3'.

La plupart des pacaniers ont besoin d’étés longs et chauds pour fructifier et mener à bien la maturité de leurs fruits en automne. Il s’agit du groupe de cultivars appelés southern pecans (pacaniers du sud). Dans les régions du nord, à étés courts et frais, seuls certains cultivars peuvent fructifier et mener leurs fruits à maturité. Ils font partie du groupe des northern pecans (pacaniers du nord), et pour les plus septentrionaux d’entre eux, de celui des ultra northern pecans (pacaniers de l'extrême nord, cultivés dans le sud de la province de l’Ontario, au Canada). Les variétés que vous trouverez à la pépinière sont uniquement des variétés Northern ou Ultra-Northern, capables de produire chez nous.

La pollinisation du pacanier est particulière et complexe, l’arbre possède des fleurs mâles et des fleurs femelles mais elles n’arrivent pas à maturité en même temps. Les individus sont soit “protandres” (Groupe A : les fleurs mâles arrivent à maturité avant les fleurs femelles), soit “protogynes” (Groupe B : les fleurs femelles s’ouvrent avant les fleurs mâles). De ce fait, il est indispensable d’avoir au moins 2 individus pour qu’il y ait une pollinisation croisée. De plus, il faut que les périodes de floraison des 2 individus correspondent. Les  4 variétés vendues à la pépinière correspondent, il suffira de prendre une variété du groupe A et une variété du groupe B.

Carlson 3 est un pacanier du groupe B, il est protogyne et nécessite donc une variété du groupe 2  pour fructifier, telle que ‘Gibson’ ou ‘James early’.
C’est une des variétés les plus septentrionales, sélectionnée à New Boston, au Canada.
La période de floraison est précoce.
La récolte est précoce.