Jaune paille avec des reflets verdâtres ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes de fleurs blanches et des notes d'agrumes. Frais en bouche, avec un agréable arrière-goût minéral et une bonne persistance.

Le Prosecco Superiore Extra Brut DOCG "Rive di San Pietro di Barbozza" de Valdobbiadene est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des collines de San Pietro di Barbozza, dans la municipalité de Valdobbiadene, qui présentent un microclimat et une pente uniques. Produit en nombre limité de bouteilles, dans la version Brut Nature pour valoriser l'essence minérale du terroir, c'est un Prosecco d'une excellente structure, agréablement soutenu par une splendide veine sapide.

Excellent en combinaison avec le poisson cru, il se marie également très bien avec les poissons gras.

Sulfites

Prosecco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Sans Année

Italie

Extra Brut

Dîner estival

Vénétie

Poisson cru

Poisson

Effervescents