Le Brie de Meaux au lait cru AOP est une véritable icône du patrimoine fromager français, souvent surnommé «Le roi des fromages». Après plusieurs semaines d’affinage rigoureux, ce demi-brie d'environ 1,5 kg se pare d’une croûte blanche légèrement duveteuse, parfois marquée de fines taches rouges et brunes, gage de son authenticité et de sa maturation parfaite. Sa pâte d’un jaune pâle, à la texture délicatement moelleuse, reste ferme sans couler, offrant une expérience gustative élégante. En bouche, ce fromage dévoile des notes subtiles de noisette, qui se mêlent harmonieusement à la richesse de son lait cru, procurant une complexité aromatique qui ravira les palais les plus exigeants. Ideal pour les amateurs de fromages raffinés et pour accompagner vos moments gourmets.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.