Le Haute Côtes de Nuits Monopole Rouge "Fontaine Saint Martin" 2023 de Michel Gros est un vin élégant et raffiné qui met en valeur le terroir de la région.

D'une robe rubis éclatante, il dévoile un nez séduisant avec des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, agrémentés de notes épicées et florales. En bouche, le vin est souple et velouté, avec des tanins fins qui apportent une belle structure tout en restant accessibles. 

La finale est longue et aromatique, marquée par une délicatesse fruitée et une légère minéralité. Ce rouge se marie parfaitement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.

À déguster entre 2 et 6 ans, il est recommandé de le servir à une température de 15 à 17°C pour apprécier pleinement sa complexité. Un excellent choix pour les amateurs de Bourgogne à la recherche d'un vin expressif et harmonieux.

Région Bourgogne

AOC Hautes Côtes de Nuits

Cépage : 100 % Pinot Noir

Alcool : 13% vol