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Uvas | 100 % Glera. |
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Región | Veneto, Italia. |
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Barrica | Sin barrica. |
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Guarda | Consumir de inmediato. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 6-8º C. |
Vino espumoso extra dry vinificado en blanco a través de un suave prensado de las uvas a las cuales le sigue una espumantización con el método Charmat.
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Cremosas y persistentes burbujas. |
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Generosas notas frutales de acacia, miel, cítricos y almendra, típicos de la vid de su proveniencia.
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Al paladar es seco y agradablemente amargo. Muy delicado gracias al justo grado de acidez, presenta un cuerpo medio y un perlage sutil e intenso |
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Es un espumoso versátil, ideal como aperitivo y excelente con antipastos a base de pescado, moluscos y crustáceos. Acompaña también la cocina primaveral a base de hierbas espontáneas en risotto y tortas saladas además de repostería moderadamente dulce. |
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