Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCGUvas Sangiovese 90% y Colorino 10% Regin Toscana, Italia. Barrica 18 meses. Guarda 3 6 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 20 C. VINIFICACIN Las uvas son seleccionadas al interno de la propiedad Le Mace en Castellina in Chianti. Despus de 10 das de fermentacin alcohlica y 15 das de maceracin sobre las pieles, se lleva a cabo la fermentacin malolctica en toneles de madera. Lleva un proceso de crianza en barricas de roble francs Troncais por 18