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Nero d'Avola IGT Terre Siciliane
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Nero d'Avola IGT Terre SicilianeUvas Nero d'Avola 100% Regin Sicilia, Italia. Barrica Sin barrica. Guarda 1 3 Aos. Temperatura de Servicio: Servir de 16 18 C. VINIFICACIN Despalillado y maceracin en fro de los hollejos por dos das a 5 C, fermentacin a 26 28 C con frecuente remontados y bazuqueos, malolctica en acero y permanencia sobre las pieles por al menos cinco meses, le sigue afinamiento en botella Vista Color rojo profundo con reflejos violetas. Nariz Su aroma es vinoso con
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Uvas Nero d'Avola 100%
Región Sicilia, Italia.
Barrica Sin barrica.
Guarda 1-3 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16-18º C.

VINIFICACIÓN

Despalillado y maceración en frío de los hollejos por dos días a 5º C, fermentación a 26º-28º C con frecuente remontados y bazuqueos, maloláctica en acero y permanencia sobre las pieles por al menos cinco meses, le sigue afinamiento en botella 

Vista
Color rojo profundo con reflejos violetas.
Nariz
Su aroma es vinoso con aromas agradables de fruta de sotobosque y bayas rojas, es muy aromático.
Boca
Su sabor es de fruta roja madura, armonioso y redondo, vinoso, elegante y concentrado, carácter pronunciado
Maridaje
Para entremeses (aperitivos), especialmente con salame y prosciutto, excelente para todo tipo de pastas italianas, carnes y quesos moderadamente maduros en rodajas.

Nero d'Avola IGT Terre Siciliane

Item no : 42462677684
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