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Uvas | 80% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo. |
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Región | D.O.C. Rioja, España. |
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Barrica | 15 meses |
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Guarda | 2 a 4 años |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Vendimia manual. Fermentado a 26°C tras macerar en frío por 48 horas. Fermentación maloláctica en barrica y crianza de 15 meses en barrica de roble francés y dos años más en botella.
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De color rojo rubí intenso, limpio y brillante. |
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En nariz es complejo, notas elegantes e intensas a fruta negra madura, cuero, chocolate y notas tostadas y especiadas de la madera. |
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En boca se muestra sabroso, de taninos maduros, amplio y sedoso con presencia de notas minerales. Agradable post gusto, largo y persistente. |
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Ideal para comidas complejas o incluso al final de la misma, acompañando el postre. |
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