Uvas	Godello 100%.
	Región	D.O. El Bierzo, España.
	Barrica	6 meses sobre lías.
	Guarda	3 a 5 años
	Temperatura de Servicio:	Servir de 8 a 10ºC.

 Estévez Bodegas y Viñedos es una historia de ida y vuelta, una inversión sentimental en Valtuille de Abajo, en El Bierzo. Es volver a la tierra natal y cuidar una herencia: Centenaria, como los viñedos que el bisabuelo Ramón compró poco a poco con el dinero que ganó en Brasil; Intelectual, como los artículos libertarios que el abuelo Antonio escribió, previos a su exilio mexicano, provocado por la Guerra Civil; Familiar, como la emoción que el padre, Helios, siente en México cuando escribe poesía inspirada en su Bierzo querido o cuando, por fin, ve su pueblo Valtuille y, en el horizonte, la luna posánde sobre los castaños.

Vista

Color amarillo paja

Nariz

Aroma elegante, fresco, destacando aromas que predominan como la fruta roja madura y los frutos silvestres.

Boca

Sabor ácido, equilibrado, sensación envolvente, afrutado, persistente y final largo.

Maridaje

Ideal para acompañar con ensaladas de flores, cerdo con manzanas o cazerola de pollo.