Uvas	Nero d´Avola 40%, Merlot 30% y Cabernet Sauvignon al 30%
	Región	Sicilia DOC, Italia.
	Barrica	12 meses.
	Guarda	2-4 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 16-18º C.

Finca de Presti y Pegni

Situada en el municipio de Alcamo en provincia de Trapani, en la isla de Sicilia. 70 hectáreas a 250 metros sobre el nivel del mar con exposición al sol desde el amanecer al atardecer, terrenos arcillosos compactos, grande complejidad en los vinos.

VINIFICACIÓN

Estrujado, maceración y fermentación a temperatura controlada entre los 28°-30°C entre los 10 y 15 días, maloláctica en toneles de roble y afinamiento por 12 meses en los mismos toneles y sucesivo afinamiento en botella 

Vista

De color rojo granate impenetrable.

Nariz

Posee un rico perfume lleno de mermelada, cacao, especias y regaliz.

Boca

Su sabor es de gran cuerpo, con taninos dulces que hacen de este un rico vino, de larga duración, con notas de regaliz y especias que permanecen en la boca.

Maridaje

Pastas con salsas de carne, cocidos, horneados y carnes asadas. Queso de media y larga maduración.