Forstmeister Geltz Zilliken Alte Reben Riesling trocken 2021 ist eine spezielle Selektion aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben in der Saarburger Rausch.

Wunderschönes, strahlendes Bukett mit zarten Aromen von reifen Äpfeln, Grapefruit, Kamille und ausgeprägt floralen Noten von weißem Flieder und etwas Veilchen - alles unterlegt von rauchig mineralischen Schieferanklängen. Geschmacklich ein Chamäleon was es fertig bringt einerseits spielerisch leicht und schwebend mit moderatem Alkohol daherzukommen und andererseits eine komplexe aromatische Tiefe und Substanz mitbringt, die wir sonst nur bei den besten Großen Gewächsen finden. Das wirkt alles sehr geschliffen und dicht gewoben, mit großartigem Fokus und kerniger Struktur. Die straffe Säure wird von der ausgeprägter Mineralität bestens im Zaum gehalten - fantastisches Reifepotenzial. Das kleine Große Gewächs für Schlaue!