Sechsteiliges Fleischermesser-Set mit den gängigsten Messern für die Fleischverarbeitung aus der Serie ErgoGrip. Im Set enthalten sind ein Ausbeinmesser (Klingenlänge 13 cm), zwei Stechmesser (Klingenlänge 15 cm und 18 cm), ein Sortiermesser (Klingenlänge 18 cm) und zwei Blockmesser (Klingenlänge 18 cm und 23 cm). Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz mehr Sicherheit beim Arbeiten. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, blauer Griff aus rutschfestem Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.