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- 92 Seiten. Sunset Magazine.
- Dies ist ein Wein, der aus Früchten von Vulkanhängen und tiefen Schwemmböden hergestellt wird, was ihm ein komplexes, nahtloses Mundgefühl und ein tiefes Geschmacksprofil verleiht.
- Die Trauben werden von Hand geerntet und mit verlängerter Mazeration vergoren, bevor der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen wird und 12 Monate in zu 45 % neuen französischen Fässern reift.
- Passt gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Pilzgerichten und kräftigem Käse.
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