Il cuocipasta a gas professionale 7CCPG2 con doppia vasca da 28+28 litri è la soluzione ideale per cucine professionali che necessitano di elevata produttività e gestione simultanea di più preparazioni. Perfetto per ristoranti, hotel, mense e ristorazione collettiva, consente di cuocere diversi formati di pasta contemporaneamente, ottimizzando tempi e flussi di lavoro.

La struttura è realizzata in acciaio inox AISI 304, mentre le due vasche sono in acciaio inox AISI 316, materiale altamente resistente alla corrosione e progettato per un utilizzo intensivo a contatto con acqua e alte temperature. Questa configurazione garantisce robustezza, igiene e lunga durata nel tempo.

Il sistema di riscaldamento a gas, con bruciatori indipendenti posizionati sotto ciascuna vasca, assicura un riscaldamento rapido e uniforme. La potenza totale di 19,6 kW (9,8 kW per vasca) permette prestazioni elevate anche durante i picchi di lavoro, offrendo la possibilità di gestire le vasche separatamente per una maggiore flessibilità operativa.

Il cuocipasta è dotato di termostato di sicurezza, falso fondo e sistema completo di gestione acqua con carico, scarico e troppo pieno per ciascuna vasca, garantendo sicurezza e praticità d’uso. L’invaso profondo 55 mm contribuisce a contenere l’ebollizione e a mantenere pulita la zona di lavoro.

L’armadio inferiore con doppia anta offre ampio spazio per lo stoccaggio di utensili e accessori, migliorando l’organizzazione e l’efficienza della cucina professionale. I piedini regolabili (85–90 cm) consentono un perfetto adattamento alla postazione di lavoro.

Caratteristiche Tecniche

• Capacità vasche: 28 + 28 litri
• Alimentazione: Gas
• Potenza totale: 19,6 kW (9,8 kW x 2)
• Materiale struttura: Acciaio inox AISI 304
• Materiale vasche: Acciaio inox AISI 316
• Dimensioni: 80 x 70 x 90 cm (h regolabile 85–90 cm)
• Peso: 80 kg
• Armadio inferiore: Sì, doppia anta
• Sistema sicurezza: Termostato di sicurezza
• Riscaldamento: Bruciatori indipendenti
• Dotazioni: Carico/scarico acqua, troppo pieno, falso fondo
• Invaso: Profondità 55 mm