Le Chablis Bio 2022 du Domaine des Pérégrins est un vin blanc authentique et plein de caractère, représentant avec brio l'appellation Chablis. Élaboré à partir de Chardonnay cultivé selon des méthodes biologiques, ce vin reflète le respect du terroir et de l'environnement, tout en permettant au cépage de s'exprimer pleinement.

Sa robe est d’un jaune clair aux reflets argentés, promettant fraîcheur et vivacité. Au nez, ce Chablis dévoile un bouquet aromatique délicat, mêlant des arômes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, rehaussés de nuances minérales typiques du sol calcaire de la région. En bouche, il est frais et vibrant, avec une acidité vive qui lui confère une belle structure. La texture est légère et fluide, tandis que la finale est nette et crayeuse, laissant un goût agréable et légèrement salin.

Servi idéalement entre 10 et 12°C, ce Chablis Bio 2022 est un compagnon parfait pour les fruits de mer, les poissons grillés, les salades estivales ou encore les plats à base de volaille. Ce vin est à déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et son expressivité, mais il a également un potentiel de garde intéressant, lui permettant de se bonifier avec le temps et d’approfondir sa complexité.

Région Bourgogne

AOP Chablis

Cépage : 100% Chardonnay

Alcool : 13% vol