Les copeaux de bonite (cousin du thon) sont un ingrédient central de la cuisine japonaise.

Ils sont réalisés à laide d'une fine râpe, puis fermentés, légèrement fumés et enfin séchés, ce qui leur procure une intense saveur.

Ces flocons agrémentent, par exemple, soupes miso, udon, dashi et n'ont de limite d'utilisation que votre imagination.

Poids net : 40 g

Pays de production Vietnam

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