Horno de Convección RX 604 de FM - Convección y Humidificador

El horno de convección RX 604 de FM es la solución ideal para panaderías, pastelerías y negocios de hostelería que requieren un equipo fiable para hornear pan precocido y bollería con resultados homogéneos. Con capacidad para 4 bandejas de 60 x 40 cm o GN 1/1, ofrece un rendimiento óptimo en espacios reducidos.

Principales ventajas del Horno RX 604

• Alarma de fin de ciclo: Indica cuándo finaliza el horneado para un control preciso.

• Micro de puerta: Mejora la seguridad al detener el funcionamiento si la puerta se abre.

• Termostato de seguridad: Protege contra sobrecalentamientos accidentales.

• Inversor de giro: Garantiza una cocción uniforme al cambiar el sentido del ventilador.

• Luz interior: Facilita la supervisión del proceso de horneado.

• Temporizador de 0 a 60 minutos y modo continuo: Se adapta a diferentes tiempos y volúmenes de producción.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas: 82 x 80 x 56 cm

• Dimensiones internas: 68 x 47 x 36,5 cm

• Potencia: 5,7 kW

• Voltaje: 400 / 230 V – 50/60 Hz

• Temperatura máxima: 250 ºC

• Conexión eléctrica: Trifásica (3F + N + T)

Equipamiento incluido

• 4 parrillas de serie

Versiones disponibles

• RX 604: Versión convección.

• RX 604 H: Versión con convección y humidificador, ideal para masas más delicadas o productos que requieren humedad controlada.

Otras características destacadas

• Disponible en versión monofásica (230 V) bajo pedido.

• No requiere salida de humos, ya que no supera los 10 kW de potencia.

• Mayor eficiencia energética en la versión trifásica respecto a la monofásica.

El horno RX 604 de FM es una opción profesional, compacta y eficiente, diseñada para ofrecer máxima productividad con un consumo energético optimizado. Ideal para negocios que buscan calidad, fiabilidad y versatilidad en sus procesos de horneado.