Der Rotenberg 2020 — biodynamischer Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim. Im Vergleich zum juengeren 2022er hat der 2020er bereits mehrere Jahre Flaschenreife und zeigt sich entsprechend integrierter, waehrend die typische Opulenz des Rotenberg voll erhalten ist.

Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Mirabelle, Honig und eine dezente Kalksteinnote. Am Gaumen fuellig und rund mit einer cremigen Textur und einer moderaten Saeure. Bei 13,5 % Alkohol hat er Substanz und Waerme. Mittleres bis langes, wuerziges Finish.

Ein opulenter Pinot Gris fuer die kraeftige Kueche. Zu Gerichten mit Sahnesauce, Geflugel, asiatischen Currys oder einem kraeftigen Kaesegratin eine wunderbare Begleitung.