La Cuvée Peaky Blinders Saint-Émilion Grand Cru 2018 est le fruit d’une collaboration unique avec la célèbre série télévisée Peaky Blinders. Ce vin incarne l’esprit des années 1920, période emblématique, et rend hommage aux méthodes de vinification de l’époque. Créée avec un soin méticuleux, cette cuvée s’inscrit dans une démarche historique, appuyée par la collaboration avec un historien du vin.

Issu d’une sélection parcellaire autour de l’ancien port de Saint-Émilion, sur des sols de sables sur graves, ce vin reflète le terroir exploité par les ancêtres de la famille Bardet dans les années 1920. Le vignoble est cultivé selon des pratiques agroécologiques, certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et ISO 14001, avec un enherbement naturel et permanent.

L’assemblage, composé de Merlot et de Cabernet Franc, donne un vin à la robe soutenue et intense. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. En bouche, le vin offre une texture élégante et ample, avec des tanins soyeux et une finale fruitée et veloutée. La vinification se fait dans d’anciennes cuves en béton, suivie d’un élevage en fûts pendant 18 mois, pour un équilibre parfait entre tradition et modernité.

Ce millésime 2018 est destiné à une longue garde, pouvant évoluer pendant plus de 15 ans. À déguster idéalement entre 16 et 18°C, chaque bouteille de cette cuvée invite à un voyage dans le temps, offrant une expérience sensorielle mémorable, digne des banquets des Shelby.

Région Bordeaux

AOC Saint Emilion Grand Cru

Cépages : Merlot, Cabernet Franc

Alcool : 13% vol