Le Amativo 2023 de Cantele est un vin rouge italien des Pouilles, un assemblage harmonieux de cépages Primitivo et Negroamaro. Il se distingue par sa couleur rouge rubis intense, aux reflets grenat. Au nez, ce vin offre des arômes puissants de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et la prune, associés à des notes de vanille, d’épices et un soupçon de chocolat, grâce à son vieillissement en fûts de chêne. En bouche, l'Amativo est riche et structuré, avec des tanins soyeux et une belle acidité, équilibrée par une douceur subtile. Il se termine par une longue finale persistante, marquée par des saveurs de fruits confits et d'épices douces.

Idéal avec des plats de viande grillée, des fromages affinés, ou pour accompagner un plat de pâtes relevé. À servir entre 16 et 18°C pour profiter pleinement de ses arômes.

Italie

IGT Salento

Cépage : Primitivo 60%, Negroamaro 40%

Alcool : 15% vol