Von Othegraven Altenberg Riesling Spätlese Alte Reben 2023 ist ein konzentriert vielschichtiges Powerhouse von einer Spätlese!

Die Trauben für diesen Wein stammen von 70 Jahre alten Reben aus der besten Parzelle des Kanzemer Altenbergs. Diese beeindruckende Steilwand ist ideal nach Süd-Süd-Ost ausgerichtet. Wie in allen Othegraven-Lagen dominiert braun-grauer Devon-Schiefer den Boden, im Altenberg ergänzt durch Spuren von verwittertem, rotem Eisenoxid. Hier entsteht ein vornehmer Wein, der mineralische Frische und Wärme vereint, voller innerer Größe und Gelassenheit. Ausgangsmaterial sind kerngesunde, aromatische Trauben, die das fleißige Leseteam Ende September selektiv von Hand gelesen hat. Im Anschluss wurden die Trauben direkt abgepresst und der gewonnene Most in Vorklärtanks über Nacht Absitzen lassen. Durch die natürliche Schwerkraft sammeln sich dabei die Trubstoffe am Boden des Tanks und der blanke Most kann am nächsten Tag vorsichtig abgezogen und in die Gärtanks geleitet werden. In diesen Edelstahltanks wurde dieser dann spontan vergoren - Kellermeister Swen Klinger`s Rezeptur für eine intensive, brillante Spätlese: 

Der Wein zeigt sich zunächst noch etwas verhalten, mit dezenten rauchigen Anklängen von Zitrusfrüchten. Mit etwas Luft zeigt der Wein dann im Glas eine beeindruckende Entwicklung: Opulente und tiefgründige Botrytis-Aromatik, die an Rosinen, getrocknete Aprikosen, reife Mango und Babyananas erinnert, alles begleitet von dunklen, mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst konzentriert und vielschichtig, mit einer dichten, ölig-feinen Textur, reifer Säure und erneut ausdrucksstarken mineralischen Tönen. Bereits jetzt zeigt er eine bemerkenswerte Länge und wird von Jahren der Reifung im Keller erheblich profitieren, um sein gesamtes Potenzial voll zu entfalten. Ein wahrhaft großes Spätlese-Erlebnis!