CAKE A LA TRUITE, COURGETTE ET CHEVRE

6 personnes
Temps de préparation : 35 minutes.

Ingrédients :

  • – 4 filets de truite
  • – 150 gr de farine
  • – 3 œufs
  • – 1 sachet de levure chimique
  • – 12.5 cl de lait
  • – 5 cl d’huile d’olive
  • – 1 courgette
  • – 1 buche de chèvre frais
  • – 1 botte de ciboulette
  • – 3 pincées de sel
  • – 3 pincées de poivre
  • – 10 gr de beurre

Recette :

  • – Préchauffez le four à 200 °C
  • – Coupez la truite et la buche de chèvre en gros cubes
  • – Coupez la courgette en petits cubes
  • – Ciselez la ciboulette
  • – Mélangez la farine, les œufs, la levure, le lait, l’huile d’olive, le sel et le poivre

  • – Ajoutez la truite, la courgette, la ciboulette et le chèvre
  • – Mélangez pour obtenir une pâte homogène
  • – Beurrez un moule à cake et versez la préparation dedans
  • – Faire cuire 35 minutes. Plantez la pointe d’un couteau dans le cake, celle-ci doit ressortir sèche.

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