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Esturgeon fumé tranché 100 gr

8,80 €

Esturgeon fumé 3/4 tranches environ 100 gr

Esturgeon fumé. Esturgeon élevé en Dordogne, Salage au sel sec , fumage délicat au bois de hêtre. Fumage à chaud pour un goût fin et subtil.

Catégorie : Poissons Fumés et Marinés

Expédition

DESCRIPTION

Prix au Kg

83,80 €/kg

Poids

Minimum 100 gr

Format

1 unité – 3/4 tranches

Ingrédients

Esturgeon, sel

Données nutritionnelles

Pour 100 gr : Valeus énergétiques : 124 kcal/522 kj. Protéîne : 20,00 g Glucides dont sucres traces Lipides totaux : 5,10 g t dnt acides gras saturés :1,2 g Sel 3,4 g OMEGA 3 16,10 % des AJ totaux et OMEGA 21,0 % des AJ totaux

Désignation légale du produit

Acipenser Baéri

Allergènes

Poisson

Renseignements pratiques

CONSERVATION 2/4°C Conservation au réfrigérateur après ouverture 3 jours à l’abri de l’air

Délai minimum de consommation à réception

3 semaines

Pour combien de personnes

La boutique
en direct de l’élevage

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Truite fumée parfumée au 5 baies. Truite élévée lentement en Dordogne, Salage au sel sec , fumage délicat au bois de hêtre. Moins grasse que le saumon, la truite conserve des des caractéristiques identiques (Oméga 3) tout en proposant un goût plus fin et subtil.

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