-
27,33 €Esturegon fumé 15 tranchesEsturgeon fumé. Esturgeon élevé en Dordogne, Salage au sel sec , fumage délicat au bois de hêtre. Fumage à chaud pour un goût fin et subtil.
-
9,60 €Esturgeon fumé 3/4 tranches environ 100 grEsturgeon fumé. Esturgeon élevé en Dordogne, Salage au sel sec , fumage délicat au bois de hêtre. Fumage à chaud pour un goût fin et subtil.
-
25,15 €Truite fumée à la ficelle environ 400 grTruite fumée. Truite élévée lentement en Dordogne, Salage au sel sec , fumage délicat au bois de hêtre. Moins grasse que le saumon, la truite conserve des caractéristiques identiques (Oméga 3) tout en proposant un goût plus fin et subtil.
-
9,32 €Filet de truite sous vide par un environ 180 gr pièceFilet de truite arc en ciel, chair rose.
-
-
17,10 €Œufs de truite 180 grŒufs de truite. Ponte naturelle entre Novembre et Janvier. Salage délicat pour des œufs juste fermes avant qu’ils ne libère toute leur saveur en bouche .
Médaillés de Bronze au Salon de l’Agriculture en 2016, 2018 et 2019
-
7,90 €Œufs de truite 80 gr
Œufs de truite. Ponte naturelle entre Novembre et Janvier. Salage délicat pour des œufs juste fermes avant qu’ils ne libère toute leur saveur en bouche .
Médaillés de Bronze au salon de l’Agriculture en 2016, 2018 et 2019.
-
9,40 €Pavés de truite sous vide par 2 environ 135 gr le morceau
Pavé de truite arc en ciel. Taillé dans un gros filet, dégraissé, chair rose.
-
7,10 €Rillettes de truite fumée 130 gr
Rillettes de truite. Produit tartinable pour l’apéritif. Riche en poisson (65% de truite dont 25% de truite fumée). Plus onctueux que les terrines. Idéale sur un pain toasté. Produit médaillé d’Argent au salon de l’agriculture 2022 !
